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| Objetivos |
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1. Promover y fomentar el consumo de café mexicano industrializado, tanto en el País, como en el extranjero.
2. Procurar el mejoramiento social y económico de los campesinos cafeticultores, en la forma y por los medios que estime convenientes y necesarios, a fin de incrementar la producción y mejorar la calidad del grano y disponer de cantidades suficientes para atender la demanda.
3. Representar a sus asociados ante toda clase de autoridades y organismos públicos y privados.
4. Mantener informados a sus miembros de los progresos científicos y tecnológicos en la industria del café y proporcionar los datos que se requieran sobre sus fuentes de suministro de esos bienes, disponibles en el País o en el extranjero.
5. Proporcionar a los asociados la información necesaria sobre lo que se relacione con la producción, comercialización o industrialización del café, tanto en el mercado nacional como en el internacional.
6. Defender ante las autoridades los intereses de la industria del café.
7. Pertenecer a los organismos o asociaciones no lucrativas que tengan objetos similares.
Un aspecto importante que debe ser resaltado, es la alta calidad de los productos de café industrializado que las empresas ofrecen para satisfacer el gusto del consumidor tanto en el mercado nacional como en el extranjero.
Emplear los mejores granos de café, como materia prima, cuidando de los más altos niveles de competitividad en los productos que las empresas asociadas ofrecen al consumido, es uno de los objetivos que se deben cumplir, para contar con productos mexicanos que sean aceptados en el mercado nacional y que a su vez permitan una mejor representación y permanencia en los mercados extranjeros..
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